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Vega Ibor Tempranillo Barrica 6 meses

Vivo color rojo granate, de capa media, con ribetes púrpuras. Aroma intenso de cacao, regaliz, bayas negras y ciruelas confitadas al que se suma un particular carácter mineral y balsámico. Destacan leves toques mentolados junto con un bouquet tostado y vainilla. En boca se muestra vigoroso y amplio. De gran cuerpo, lleno, taninos dulces y ligeramente cálidos, redondo, con volumen, retrogusto largo de mermelada, fruta roja y torrefacto. Fiel reflejo de la tipicidad del terruño.

4,50 IVA inc.

Peso 8.13 kg
Dimensiones 23 × 16 × 32.5 cm
D.O.

TIPO

Envejecido seis meses en barrica de roble

AÑADA

2017

GRADO

14% Vol.

VARIEDADES

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Premios
86 Puntos Guía Peñín 2016
Medalla de Oro Mundo Vini 2010
Mejor Vino tinto procedente de España Alemania 2009
Mejor Vino relación calidad-precio Alemania 2009
90 Puntos Guía Campsa 2010
Segundo Premio Vino Tinto de la Tierra de Castilla 2008
Medalla de Plata Concurso Mundial Bruselas 2007
Bacchus de Oro Bacchus 2006
Mejor Vino Vinos de la Tierra de Castilla 2006
Medalla de Oro Tempranillos al Mundo 2005
Medalla de Oro Wine International Challenge 2005
elaboracion-vino

Vega Ibor TempranilloElaboración

La vendimia se realizó durante la segunda quincena de septiembre en parcelas seleccionadas de Tempranillo de 23 años. El mosto fermentó en presencia de los hollejos durante 20 días a razón de dos remontados diarios, a una temperatura controlada de 26ºC. T ras el descube, terminó la fermentación maloláctica y pasó a crianza en barricas de roble americano durante seis meses, tras los cuales permaneció en botellero 18 meses.

Vega Ibor TempranilloMaridaje

Maridaje perfecto con carnes rojas (ternera, buey), carne de cerdo al horno, cabrito o cordero asado, caza menor (conejo, perdiz y codorniz), pescados azules en salsas salpimentonadas, carnes magras, estofados de legumbres, comida Thai y quesos manchegos.

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